La licence ( 3 ou 4 ) est un des critères immatériels de (VALORISATION) de votre affaire, à considérer comme un produit PATRIMONIAL. En effet, un établissement avec une licence de débit de boissons prend immédiatement une valeur qu'elle n'avait pas avant. En cas de revente de l'affaire, un écart conséquent de prix de cession est notable entre un établissement avec ou sans licence de débit de boissons. Avec licence par exemple, le brasseur peut participer directement au financement de rachat d'un établissement. Sans licence, il n'est pas concerné. Ça peut faire la différence ...
La formation au permis d'exploitation est obligatoire et payante. Toutefois, vous pouvez obtenir une prise en charge totale via France Travail (AIF), votre OPCO (comme AKTO) ou l'AGEFICE si vous êtes indépendant. Questionnez votre comptable. Vous aurez à avancer le coût de ce permis, mais serez remboursé de ce montant dans le cadre de la formation permanente à l'organisme auquel vous cotisez. Une fois le permis en poche, celui-ci reste valable 10 ans.